Berwirausahakulinersari

 Berwirausaha kuliner

1.     Pemilihan usaha : Usaha Mie ayam

2.     Alasanya : Karena Mie ayam makanan yag begitu akrab dengan lidah orang Indonesia, karena orang Indonesia sangat menyukai mi.Walaupun mie bukanlah berasal dari Indonesia.  Gol masyarakat yang menyukai  dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai rasa mie ayam yang begitu enak.  Saya sendiri pun menyukai mi ayam terutama dengan pangsit dan menggunakan topping berupa daging ayam cincang dan kuahnya yang begitu menggoda.

3.     Segmen pasar yang dijadikan sasaran : Jika berwirausaha Mie ayam, maka sasaran yang bisa dijadikan bisa kalangan bawah,menengah atau atas. Karena harga yang terjangkau kantong uang, bagi semua kalangan.

4.     Produk yang dijual adalah Mie ayam dengan kualitas bintang 5 harga kaki 5(B5k5) dan rasa selangit enaknya. Dengan pemilihan strategi tempat yg bersih,nyaman dan sirkulasi udara yang bagus. Terutama Mie ayamnya bisa ditambah ayam yang banyak kepada konsumen dan bisa ditambah bakso juga pangsit rebus atau goreng.

5.     Strategi bisnis :

1.     Biaya rendah : karena semua bahan buatan sendiri seperti mienya, pangsit atau bakso dan hanya membeli  bahan mentah seperti terigu, daging ayam, daging sapi(untuk bakso) ,sayur sawi serta bumbu-bumbu lain. Jangan lupa memilih kualitas bahan yang bagus.

1 porsi mi ayam bisa dijual 10rb rupiah

1 porsi mi ayam pangsit bisa dijual 12rb rupiah

1 porsi mi ayam bakso bisa dijual 14rb rupiah

Harga sudah pasti sesuai dengan keuntungan.

2.     Tempat: yang terjangkau yang bisa dilewati semua orang, biasanya dipinggir jalan yang rame atau di tempat yang dekat dengan fasilitas publik, seperti sekolah,tempat kerja, kampus, rs dan pasar. Tempatnya pun harus bersih,luas, sirkulasi udara baik dan memiliki meja dan kursi yang banyak.

3.     Rasa : sudah pasti rasa harus enak dan membuat yang mencoba ingin datang lagi. Resep rahasia menjadi andalan untuk menarik perhatian konsumen yang mencicipinya.

4.     Ramah : Ramah jika ada pelanggan yang memesan dan mempunyai etika ketika melayani konsumen. Utamakan senyum juga dan membuat orang ingin datang lagi karena pelayanan yang ramah dan berkualitas.

5.     Iklan : Iklan yang paling mujarab melalui sosial media. Cantumkan info lokasi bisnis mi ayam, agungkan cita rasa dan pengalaman ketika mencicipi mi ayam tersebut. Bisa melalui facebook,instagram, twitter, atau blog.

6.     Gosip : Dari mulut orang per orang dan akan menyebar ke beberapa orang lainya jika kualitas mi ayam tersebut enak dan pelayanan yang ramah juga tempatnya yang menyenangkan. Membuat semakin banyak orang tertarik untuk membeli mi ayam tersebut.  

Image source google